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一、基本問題
1、產(chǎn)品商品名稱與真實屬性字號不同，如某一飲料產(chǎn)品“氨基酸”比“營養(yǎng)素飲料”字號大、突出明顯。
2、宣傳選用“名貴佐料”、“珍貴調(diào)料”“五谷雜糧”但配料表中未有體現(xiàn)。產(chǎn)品中有芝麻，但其配料表中并無標示“芝麻”。宣稱使用富硒米和東北大米實際為普通糯米。
注：應(yīng)真實、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。
3、產(chǎn)品中沒有添加某種食品配料，僅添加了相關(guān)風(fēng)味的香精香料，在產(chǎn)品標簽上標示該種食品實物圖案誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
注：不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
4、宣傳療效、保健，如聲稱：“提神、補腦”“清熱解毒”。
注：不應(yīng)標注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。
5、部分茶葉產(chǎn)品標簽內(nèi)容寫在合格證上。
注：標簽不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離。
6、標簽單一標示繁體字，繁體字不屬于規(guī)范漢字。
注：應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認。
7、使用了外文但沒有標示對應(yīng)的中文。
注：可以同時使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系。
8、拼音、外文字體大于相應(yīng)的中文字體。
注：可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。
9、強制標示內(nèi)容的字體高度小于1.8mm。
注：預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時，強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。
10、內(nèi)外包裝標示內(nèi)容不一致。如生產(chǎn)日期標示不同：一個標180天，一個標半年。
注：個銷售單元的包裝中含有不同品種、多個獨立包裝可單獨銷售的食品，每件獨立包裝的食品標識應(yīng)當分別標注。
11、外包裝未易開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別的禮盒包裝，外包裝未標示所有強制標示內(nèi)容。
注：若外包裝易于開啟識別或透過外包裝物能清晰地識別內(nèi)包裝物（容器）上的所有強制標示內(nèi)容或部分強制標示內(nèi)容，可不在外包裝物上重復(fù)標示相應(yīng)的內(nèi)容；否則應(yīng)在外包裝物上按要求標示所有強制標示內(nèi)容。
二、名稱問題
食品名稱不能反映食品的真實屬性或未選用產(chǎn)品標準所規(guī)定的名稱。屬性指事物（實體）本身固有的性質(zhì)。食品的品名要求直接反應(yīng)食品的真實屬性。例如飲料、啤酒、咖啡、餅干等，觀其名即可知道其屬性。但有些食品標簽的品名卻不能或很難反應(yīng)其本質(zhì)屬性，如大米標示為“泰香”、“雪花粘”, 膨化食品標示為“龍蝦條”、“牛肉串”。
注：應(yīng)在食品標簽的醒目位置，清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。
三、配料表問題
1、配料名稱不規(guī)范，有國標的配料未標準名稱，如糖未標注“白砂糖、綿白糖、冰糖、赤砂糖”、鹽未標注“食用鹽”、醬油未標注“釀造醬油、配制醬油”、雞精未標注“雞精調(diào)味料”、鮮蛋未標注“鮮雞蛋”等。
注：預(yù)包裝食品的標簽上應(yīng)標示配料表, 配料表中的各種配料應(yīng)清晰地標示反映食品真實屬性的專用名稱。
2、單一配料如飲用水、大米、茶葉、冰糖等產(chǎn)品未標示配料。
注：單一配料的預(yù)包裝食品應(yīng)當標示配料表。
3、加入量超過2%的配料未按遞減順序排列。
注：各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列；加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。
4、復(fù)合配料未標示，如植脂末等未標示原始配料。
注：如果某種配料是由兩種或兩種以上的其他配料構(gòu)成的復(fù)合配料（不包括復(fù)合食品添加劑），應(yīng)在配料表中標示復(fù)合配料的名稱，隨后將復(fù)合配料的原始配料在括號內(nèi)按加入量的遞減順序標示。當某種復(fù)合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準，且其加入量小于食品總量的25％時，不需要標示復(fù)合配料的原始配料。
5、復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑未標示，如醬油應(yīng)標示醬油（含焦糖色）。
注：復(fù)合配料中在終產(chǎn)品起工藝作用的食品添加劑應(yīng)當標示。
6、食品添加劑的具體名稱未標示GB 2760中的通用名稱，如紅曲粉未標注成“紅曲米、紅曲紅”，阿斯巴甜未標注成“成阿斯巴甜(含苯丙氨酸）”，呈味核苷酸二鈉未標注成“5’-呈味核苷酸二鈉標”，屬于咸味香精、商品名稱為“牛肉粉”的未標注成”食用香精”，變性淀粉未標示GB 2760中的通用名稱。
注：食品添加劑應(yīng)當標示其在GB2760中的食品添加劑通用名稱。
7、復(fù)配食品添加劑如泡打粉等未標示在終端產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。
注：應(yīng)當在食品配料表中一一標示在終產(chǎn)品中具有功能作用的每種食品添加劑。
8、標簽強調(diào)高鈣、高纖維、富含氨基酸，但沒有標示其含量。
注：如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。
9、標示“無糖”、“低糖”、“低脂”、“無鹽”等未標示其含量。
注：如果在食品的標簽上特別強調(diào)一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應(yīng)標示所強調(diào)配料或成分在成品中的含量。
四、凈含量規(guī)格問題
1、標題標示錯誤，如標成“凈重”“毛重”。
注：凈含量的標示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。
2、凈含量與食品名稱不在同一展示面上。
注：凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標示。
3、桶裝飲用水、大包裝食品的凈含量字體高度不符合要求。
凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。
4、未采用法定計量單位，如體積單位標示為“公升”，質(zhì)量單位標示為“公斤”。
5、kg、mL、ml等大小寫書寫不規(guī)范。
注：應(yīng)依據(jù)法定計量單位，按以下形式標示包裝物（容器）中食品的凈含量：
a）液態(tài)食品，用體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml），或用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；
b）固態(tài)食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；
c）半固態(tài)或黏性食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）或體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml）。
五、品質(zhì)等級問題
如大米、小米、掛面茶葉等產(chǎn)品執(zhí)行標準中規(guī)定質(zhì)量等級的未標示。
注：食品所執(zhí)行的相應(yīng)產(chǎn)品標準已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級的，應(yīng)標示質(zhì)量(品質(zhì))等級。
六、認證問題
違規(guī)標示“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。
注：“未獲得有機產(chǎn)品認證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標簽上標注“有機產(chǎn)品”、“有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”和“無污染”、“純天然”等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述！
七、輻照問題
1、使用輻照殺菌食品未標示。
注：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標示“輻照食品”。
2、使用輻照蔬菜、香辛料等原料未標示輻照。
注：經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標示“輻照食品”。
八、過敏原問題
原料含有花生、大豆、乳制品、堅果等未標注過敏原。
注：以下食品及其制品可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，如果用作配料或加工時帶入，宜在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示。
a）含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系）；
b）甲殼綱類動物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；
c）魚類及其制品；
d）蛋類及其制品；
e）花生及其制品；
f）大豆及其制品；
g）乳及乳制品（包括乳糖）；
h）堅果及其果仁類制品。
九、其他特殊規(guī)定
1、產(chǎn)品類型，如：糖果和巧克力、碳酸和果蔬汁飲料、茶飲料、固體飲料、冷凍飲品、葡萄酒和黃酒(干、半干、半甜、甜型)、蜂產(chǎn)品(蜂蜜、蜂花粉)標“花的類型”等。
2、酒精度：凡是飲料酒都必須標注“酒精度”。
3、蛋白質(zhì)：如：蛋白飲料(植物蛋白飲料、含乳蛋白飲料)、乳制品等。
4、果蔬汁含量：如：水果汁、蔬菜汁及其飲料、水果酒(除葡萄酒外) 等。
5、其他如：巧克力須標可可脂含量；如用類(代) 可可脂，也要標其含量等。
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